CLAVES PARA MANTENER EL EQUILIBRIO HIDRICO DEL CUERPO

Despues de respirar, beber es la necesidad mas imperiosa del ser humano, incluso mas que comer.El agua es el componente mayoritario del cuerpo humano, representa entre un 60 y 65% del peso corporal de una persona adulta. A pesar de estas grandes cantidades , no tenemos reserva de agua, es decir, que cada gota es necesaria. Constantemente perdemos agua, sobre todo a través de los riñones para eliminar sustancias residuales del organismo. Pero también lo hacemos a través de los pulmones ( respiración), la piel ( sudor) y los intestinos ( heces).En condiciones normales todo eso suma, diariamente, unos 2,5 litros de agua,cantidad que la salud exige reponer sin demora para mantener un balance equilibrado entre las entradas y salidas de agua.

Hay que tener en cuenta además que hay situaciones que aumentan las perdidas. Una de ellas son las temperaturas elevadas,ya que para poder refrigeranse el cuerpo suda y elimina agua. Estas perdidas pueden ser muy importantes y alcanzar hasta 1,5 – 2 litros por dia.La mejor manera de reponer esta agua perdida, es beber una medida de 1,5 litros de agua diarios ( la mejor es la de fuente o mineral), asi como comer frutas y verduras en abundancia ( hasta completar el litro que falta). El contenido hídrico se situa entre un 80 y un 95% del peso de ambos grupos de alimentos antes mencionados.Por ejemplo , una ingesta de 2 piezas de fruta y 500 g de hortalizas pueden proporcionar alrededor de 700 ml de agua. En la practica , la contribución de los alimentos al equilibrio hídrico puede variar notablemente en función de la composición de la dieta.En general, cuanta mas agua se tome en los alimentos, menos agua hay que beber.

La sed, que se define como un deseo consciente de agua, es el indicador de que nos falta el liquido vital.Por eso debe aplacarse rápidamente , ya que se trata de una señal de defensa algo tardia: cuando aparece ya hemos perdido un 1% del peso corporal en forma de agua. Otra forma de valorar el nivel de hidratación corporal es observar la orina : si esta es clara y fluida no hay problema. Y si es densa y oscura indica falta de agua.El total de agua ingerida, ya sea bebida o con la ingestión de los alimentos, debe repartirse progresivamente a lo largo del dia. Y es que es mejor beber con frecuencia poca cantidad que beber mucho en pocas tomas.